요즘 제 주위에도 위장 장애로 고생하시는 분들이 많이 계십니다.
위장 장애가 생기면 마음대로 먹지도 못하고 오히려 스트레스만 더 늘어나기 십상입니다.
오늘은 위에 좋은 음식 10가지를 알아보겠습니다.
1) 위벽을 보호하는 양배추
양배추에는 무기질, 비타민K, 비타민 U, 셀레늄 성분이 함유되어 있어 위 점막을 건강하게 할 뿐 아니라 위벽이 헐거나 늘어졌을 때 회복시키는 역할도 한다.
양배추의 무기질, 비타민K, 비타민U, 셀레늄 성분이 위 점막을 보호하고 위암 예방에 도움을 주며 셀레늄은 항산화 물질로 세포의 손상과 노화 방지에 그리고 위벽이 헐거나 늘어졌을 때 회복시키는 역할도 합니다. 또한 베타카로틴과 각종 비타민 등이 점막을 보호하고 출혈을 막아 주는데 도움을 줍니다. 비타민 C와 비타민 U는 열에 약해서 생으로 섭취하거나 주스로 드시는 게 좋습니다.
2) 염증을 잡는 감자
감자는 알칼리성 식품으로, 위산과다로 생긴 위의 궤양과 점막을 보호하고 개선하는 효과가 있습니다. 이는 장 건강을 촉진하고, 활동성을 높이는 데 도움이 됩니다.
또한, 감자는 염증을 완화시키는 데 도움이 됩니다. 감자전분은 위산의 과다 분비로 인한 위염을 줄이는 데 효과적입니다. 이는 위장관 건강뿐만 아니라, 면역 체계 강화와, 노화 방지에도 도움이 됩니다.
식이섬유인 펙틴은 감자에 함유되어 있어, 장 건강에 좋고 배변에도 도움이 됩니다. 펙틴은 또한 혈당 조절에도 효과적이며, 당뇨병 예방에도 도움을 줍니다.
3) 위궤양을 예방하는 애호박
위궤양은 소화기계통의 질환이며, 치료하기 어려운 경우도 많습니다. 그러나, 위점막을 치유하고 보호하며 상처를 치유하는 비타민C가 풍부한 애호박은 위궤양 예방에 매우 효과적입니다.
또한, 애호박은 한국인들이 즐겨 먹는 음식이며, 찌개나 전으로도 맛있게 먹을 수 있습니다. 이러한 애호박은 소화기계통에 효과적이며, 위와 비장을 보호하고 체력을 증가시키는 효능이 있습니다.
따라서, 위궤양 예방을 위해 애호박을 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.
4) 위암을 예방하는 깻잎
위암을 극복하기 위해서는 항암효과가 있고 면역력을 증진할 수 있는 식품을 섭취하는 게 도움이 됩니다. 우리가 식용하는 대부분의 녹황색채소는 암 예방 효과가 우수합니다.
그중에서도 깻잎 속 파이톨(phytol)이라는 영양 성분은 위암 세포의 성장을 97% 억제하는 효과가 있다고 합니다.
깻잎에는 칼륨, 칼슘, 철분등 무기질이 많은 알칼리성 식품으로 특히 칼륨 성분은 체내의 나트륨의 배설을 촉진해 주는 역할도 합니다.
깻잎에는 100g당 약 389mg의 칼륨이 함유되어 있어 몸 안의 염분을 조절해 주는 데 도움이 됩니다.
게다가 식품의약품 안전처 연구자료에 의하면 깻잎에는 철분 성분이 케일보다 2배 이상 함유를 하고 있는 것으로 보고하고 있습니다.
5) 암 유발을 예방하는 브로콜리
위에 좋은 음식인 브로콜리는 설포라팬 이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 위염으로 인해 저하된 위장의 기능을 향상해 주며 위염증상 또한 개선하는데 효과가 있습니다.
위암과 위궤양을 일으키는 박테리아를 파괴하는 설포라페인이라는 성분도 함유되어 있습니다. 이 설포라페인은 식품에 존재하는 항암물질들 중에서 가장 강력한 작용을 발휘하는 것 중의 하나이며, 간에 존재하는 효소의 양을 증가시켜 식품이나 환경을 통해 섭취된 암 유발 물질들을 파괴시키는 작용을 발휘합니다.
게다가 브로콜리에는 비타민 U가 풍부한 양배추보다 훨씬 더 많은 비타민 U가 들었습니다.
6) 건강채소의 대명사 토마토
토마토 안에 함유되어 있는 라이코펜이라는 성분이 위벽 염증을 진정시키는데 도움을 줍니다.
토마토는 생으로 먹으면 영양소의 체내 흡수가 잘 되지 않고, 가열해야 영양소가 세포벽 바깥으로 빠져나오므로 익혀 먹는 것이 좋습니다.
특히 위가 좋지 않은 사람에게는 조리하여 섭취하는 것이 소화에 도움이 됩니다.
다양한 비타민과 무기질이 함유되어 있어 위 점막을 보호해 주고 위염도 예방해 줍니다.
7) 영양만점 무
무는 한국인이 평소에 즐겨 먹는 음식으로 소화를 촉진하여 천연 소화제라고도 불립니다. 무에는 아밀라아제와 디아스타제 성분이 포함되어 있어 소화를 촉진하는데 도움을 줍니다.
또한 단백질 분해효소인 프로테아제, 지방분해 효소인 리파아제도 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다. 무의 여러 효소들은 속 쓰림, 위산과다, 소화촉진에 매우 효과적입니다.
단, 속 쓰림이 있거나 배가 너무 차가운 사람은 생무는 피하는 게 좋습니다. 또한 무는 해독작용도 갖고 있습니다.
무에 함유된 비타민 A와 C는 체내 독소로 작용하여 기혈순환을 저하시키고 노화를 촉진하는 활성 산소를 제거해 줍니다.
게다가 무는 식이섬유가 풍부해서 장 내 유해물질을 흡착하여 체외로 배출시켜 주기 때문에 평소 배변활동이 원활하지 않을 때도 무를 섭취하면 배변 활동에 도움이 됩니다.
8) 비타민의 보석 파프리카
파프리카는 단 맛을 내는 채소로 비타민의 왕이라고 불립니다. 칼로리가 매우 낮고 수분 함량이 높습니다.
특히 비타민A, B1, C, D, 알파카로틴, 베타카로틴, 철분 성분이 함유되어 있어 위염으로 인해 발생할 수 있는 위장 장애를 예방하는데 크게 도움을 줍니다.
또한 여러 색의 파프리카가 있는데요, 그중에서도 특히 빨간 파프리카가 위 건강에 도움이 많이 된다고 합니다.
빨간 파프리카에는 비타민C 성분이 무엇보다 풍부하고, 베타카로틴 성분도 노랑, 주황 파프리카 보다 제일 많이 함유되어 있습니다.
베타카로틴 성분은 위 점막을 보호하고, 몸에 흡수될 때 비타민A 성분으로 변화합니다.
항감염 비타민 이라고도 불리는 비타민A는 직접적으로 위 점막의 점액을 유지하고, 위 점막이 파괴되는 것을 막아줍니다.
9) 보랏빛의 마법 콜라비
콜라비는 풍부한 수분과 식이섬유를 함유하고 있습니다. 이는 소화를 원활하게 하여 정상적인 배변활동을 유도하는 데 도움을 줍니다.
또한 비타민 U 성분이 풍부하여 위점막을 보호하고 재생시켜 주는 데 큰 역할을 합니다. 이 외에도 콜라비는 보라색 특유의 안토시아닌 성분이 함유되어 있습니다.
이 성분은 항산화 효과가 뛰어나며 노폐물 배출에 도움을 줍니다. 콜라비는 또한 낮은 칼로리를 갖고 있어 위염에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
10) 면역력 끝판왕 생강
생강은 위장에 가스를 배출시키고 복부가 부풀어 오르는 것을 완화시켜 주는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
위장 장애를 예방하기 위해 평소에 생강차나 음식에 생강을 넣어서 드시면 좋습니다.
하지만 심한 위염이나 위궤양이 진행 중인 상태라면 드시지 않는 것을 추천드립니다.
위장 장애를 가진 상황에서 생강을 많이 섭취한다면 부작용이 발생한 가능성이 있으므로 조심하셔야 합니다.
무엇이든지 과하면 탈이 난다는 말이 있습니다. 하지만, 건강을 위해 먹는 것은 매우 중요합니다.
좋은 음식을 먹는 것이 중요하지만, 먹는 양도 중요합니다.
적당한 양을 먹으면서 균형 잡힌 식단을 유지해서 건강을 챙기시길 바랍니다.